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簡単おからチゲ

CIMG4674.JPG

おからにはいいことがたくさんです。

繊維やビタミンをたくさん摂ることができるし、腹持ちがいいし、低カロリーだから、ダイエットに
もってこいです。

去年の秋にソウルに行ったとき、仁寺洞(インサドン)の「チリサン」というお店で食べた
おからチゲがとてもおいしかったので、作ってみたくなりました。

CIMG4672.JPG

材料はこんな感じです。
チゲのもとがこんなレトルトとかで売っているので、これを使うと簡単にできます。
これは水で薄める濃縮タイプです。

*ダイコンはいれなきゃよかったと思います;;;(食べづらかったから)

野菜は何でも好きなものを入れるといいです。
たまねぎ、ズッキーニなど・・・・でも、おからを食べるときに大きいと邪魔になるので、小さく切って
ほんのちょっと入れるとよいです。

CIMG4673.JPG

鍋に水とチゲのもとを入れ、野菜を入れます。
煮立ったらおからを入れます。

おからは水分を吸収しやすいので、スープがなくならない程度に量を見ながら入れていきます。
私はつい、一袋全部入れて汁がなくなってしまいました;;;;;;

CIMG4676.JPG

普通のチゲでは辛すぎるというかたでも、おからチゲは辛く感じないのでいいと思います。
おからの食感がいやだというかたにはしかたないですが・・・・

CIMG4677.JPG

ダイエットには最高です。
麦飯や雑穀米で食べればよりカロリーオフです。

これで結構なおかずになりますよ。

CIMG4678.JPG

暑い季節にカプサイシン効果で脂肪燃焼すればシナジー効果絶大です^^
大林森さん、こんなおから料理はいかがでしょうか?


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coucou♪(・ω・)ノ 403

ご自由に31

旅爺さん

タマゴの半熟の艶やかさが何とも美味しそうです。
そもそもおからは大好きで惣菜のおからを買ってきて食べてます。
by 旅爺さん (2012-06-08 09:53) 

YUTAじい

こんにちは。
大丈夫ですか?
by YUTAじい (2012-06-08 10:56) 

niki

ありがとうございます~^^
はい、元気になってきました~♬
by niki (2012-06-08 11:41) 

sara-papa

体も芯から温まりそうですね♪
我が家でもスンドウブチゲの素を使います。
キムチと豚肉が合うのですが、食べ過ぎて体重が心配になります。(^^ゞフトッチャウ
by sara-papa (2012-06-08 12:08) 

大林 森

遅ればせながら、大林デスー!\(◎o◎)/!!niki様わざわざすばらしいレシピご紹介ありがとうございますー!これはレベル高い!(≧ω≦)b 今度是非兆戦させてくださいー!\(◎o◎)/!雑穀米もおいしそうー!

うーん。何でうちで作ったのはこういう風においしそうにならないんだろ。
(´・ω・`;)
by 大林 森 (2012-06-08 13:14) 

arles

美味しそうです。

ところで肌は大丈夫ですか?
by arles (2012-06-08 14:21) 

hatumi30331

メチャメチャ美味しそうで・・・
ダイエットにも良い!
最高でス! メモメモ・・・・^^
by hatumi30331 (2012-06-08 14:47) 

koume

美味しそうで、ダイエットにもいい♪
すばらしいですね^^
作ってみたいけど、いつもなかなかうまくつくれないんです^^

手の方はもう大丈夫ですか?

by koume (2012-06-08 18:43) 

馬爺

成程オカラもこんな料理法が有るんですね、卯の花としか後はオカラフライ
(パン粉の代わりにオカラで揚げますこれが本当のから揚げ??)
by 馬爺 (2012-06-08 18:51) 

t-toshi

私は玄米菜食派です。白米だとまるで粕を食べているように感じます。
by t-toshi (2012-06-08 19:00) 

プースケ

こんばんは(^_^)
おからを入れたチゲは美味しくヘルシーでいいですね♪
今度ぜひ作ってみたいと思います(*^_^*)
by プースケ (2012-06-08 22:23) 

とんちゃん

おからのチゲ!
すごく美味しそうで、ヘルシーな感じですね。
by とんちゃん (2012-06-08 22:25) 

kyon

これは美味しそうでヘルシーですね!
最近はチヂミにはまってます^^
by kyon (2012-06-09 00:54) 

ryuyokaonhachioj

チョウは、飛ぶのが速いからね。花などで吸密
してるところがチャンスです。見たら一枚撮ること
を進めます。後はアングルとかを考えて、チョウに
動きが解らないようにそっと動きます。
by ryuyokaonhachioj (2012-06-09 05:52) 

チヨル

チゲは大好きなので
これなら手軽におからが摂れて
健康的でいいですね(^^)v

by チヨル (2012-06-09 06:00) 

fraise

おからチゲ、おいしそう。
作ってみます!
by fraise (2012-06-09 10:23) 

やよりん

おからチゲ
by やよりん (2012-06-09 12:13) 

がり

スンドゥブチゲっておからチゲのことだったんですね。
しらなかった。って、いまさらですが・・。^^;
by がり (2012-06-09 13:25) 

cafelamama

ソルロンタンスープを探しています。
近所に売ってるところ、ご存知ですか?
カルディも、ヤマヤも、水戸駅のジュピターにも問い合わせたが
売っていません。
東京なら、売ってる場所は知っているのですが。
by cafelamama (2012-06-09 20:18) 

fam-kaninchen

お久しぶりですー!
nikiさんホントにいつも美味しそうなもの創作してますね。
辛いチゲもおからでマイルドになるなら食べてみたいです^^
by fam-kaninchen (2012-06-09 20:21) 

ラコ

最近「おからが食べたいな」と思っていたので
挑戦してみたいと思います ^^
by ラコ (2012-06-09 23:45) 

babu

おからは健康にも美容にも良さそうですね。
お豆腐屋さんに行くとパンパンの袋に入って
安く売っているのでお財布にも優しい♪
by babu (2012-06-10 00:03) 

PATA

おからチゲ美味しそうですね。
作ってみたいな。
by PATA (2012-06-10 14:23) 

★motti★

新たなオカラ料理の世界ですね~
こりゃ試してみたくなります!

まだまだ無理なさらずに♪
by ★motti★ (2012-06-10 16:08) 

taka

おからを良く買うので試してみたいです
by taka (2012-06-10 17:17) 

しばちゃん2cv

おからって、産業廃棄物なんですよ。
もったいない~
by しばちゃん2cv (2012-06-10 17:34) 

旅爺さん

こんばんは。
今日も暑かったですね~!”梅雨に入ってこれからは蒸しますね。
by 旅爺さん (2012-06-10 20:36) 

哲

これは美味しそう。
お手軽だし、ダイエットにも効果ありそう。
今度、使わせていただきます。
by (2012-06-10 21:27) 

ja1nuh

おからチゲ美味しそうですね。 今度試してみます。
by ja1nuh (2012-06-10 22:11) 

moritake

ヘルシーに食べて、腹七分目がいいかもです。
もしか、この調子ぐらいがいいのかもしれませんね。
by moritake (2012-06-10 23:21) 

ayu15

なんかヘルシーぽくいいですね。
by ayu15 (2012-06-11 11:40) 

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